previous recipe back to menu next recipe

【ハヤシライス】 ●材料（大食い２人分）  ・牛肉切り落とし（２００ｇ）  ・たまねぎ（２コ）  ・マッシュルーム（スライス缶詰２コ）  ・デミグラスソース（１缶、ハインツ最高）  ・食塩無添加トマトジュース（１缶１６０ｇ） ●調味料  ・塩・コショウ・コンソメガーリック  ・酒類（ワイン・ビール等）  ・ケチャップ・ソース ●作り方  １．薄切りしたたまねぎをバターで透明になるまで炒める。  ２．牛肉に塩・コショウ・コンソメガーリックを振り酒を入れて炒める。（おれはフライパンで別に炒めてから鍋に入れてる。）  ３．マッシュルームを加えてさらに少し炒める。  ４．デミグラスソースとトマトジュースを入れる。（水は入れないのがポイント！）  ５．後はひたすら煮こむ。（時間は長い方がおいしいかも。）  ６．ケチャップ、ソースで味を整えて出来あがり。（生クリームを入れるとよりマイルドな仕上がりに）